2017
11-27

农业遗产的启示:千年枣园(下)

  解决水的问题只有两条路,一是灌溉,二是利用自然降水。而黄土高坡,沟壑纵横,灌溉没有基础条件。剩下的只有一条路,那就是利用天然降水。谁都知道坡地又很难存水。那么用什么样的方法留住天然降水呢?

 【采访】陕西省佳县老科技干部协会会长 强国生:小树的时候,我们采取1米宽,像这种大树的话,像这个鱼鳞坑就是2.5米大小,它的这个棱高,一般就在六七十厘米。

  【解说】:鱼鳞坑像鱼鳞一样交错地排列在坡地上,这样可以有效地拦截雨水。只是随着树体增长,鱼鳞坑必须逐年扩大。

  【采访】陕西省佳县老科技干部协会会长 强国生:根据每年,泥土在这里边满了以后,人们再向外一挖,第二年再把高一加,慢慢就形成了大的鱼鳞坑,而且是树干周围的土,土壤的肥料越来越增强。

  【解说】:受到鱼鳞坑的启发,人们又在坡缓的地方修筑水平沟,变坡地为平地。平地外高里低,就可以有效集水。

  【采访】陕西省佳县老科技干部协会会长 强国生:这样就能把天上的雨水拦截存储住了,起到保墒的作用,所以说,从保水、保肥、保土,土的流失减轻了,所以给母亲河也做了一大贡献,起到水土保持作用,把有限的水全部都能聚集,雨水不下山。

  【解说】:有了这些集水措施,山上枣的生境更加接近于河滩古枣园的环境,枣的生长状况得到明显改观。

  尽管有了集水措施,但水肥毕竟没有古枣园好,那么,把有限的水肥用到枣树结果上,就很关键。强国生发现,古枣树每年都有大量的结果枝脱落,自然减少了树体的营养消耗。能不能人为修剪,除去一些多余的枝条,降低营养消耗呢?

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作者:红枣桑树叶的作用桑葚的作用及食用方法|桑叶的药用价值功效|中国桑养生产业基地
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