2017
11-27

农业遗产的启示:千年枣园(下)

  每年春季是强国生最忙的时候,这个时候也是枣树整形修剪的关键时期。

  【采访】陕西省佳县老科技干部协会会长 强国生:疏散一些多余的枝条,也就是不该有的,比如背下枝,在树上的向下的枝条,这种都要去掉,完了就是背上枝,背上直立的枝条,要去掉,同时要去掉交叉枝。

  【解说】:通过修剪,让枣树的个子矮下来,枝条之间更加通风透光,这样,不仅日常管理更加方便,也可以尽可能减少枣的营养消耗,提高经济效能。

  【采访】陕西省佳县老科技干部协会会长 强国生:比如这株树,要比咱们千年枣园的树要好得多,这是根据人为改造的,一般的丰产树形,主干分层分布比较均匀,角度比较均匀。

  【解说】:通过现代农艺措施的实施,上了山的枣树,有了很好的产量。经过近30年的发展,佳县枣树面积已经达到80万亩。这些古枣树的子孙,让过去荒凉的黄土高坡披上了绿装。其巨大的生态功能也日益凸显。

  【采访】河北农业大学中国枣研究中心教授 刘孟军:因为枣是适应性强、耐干旱,在非常瘠薄的盐碱地和风沙地上面能够成林,能够起到很好的生态作用。

  【解说】:枣树枝叶拦截了雨水,加上各种集水措施,有效减少了水土流失。佳县每年输入黄河的泥沙量明显减少,整体生态环境得到改观。

  上了山的枣树,开始好好的,香甜可口。可没多久,枣果变得没那么甜了。原来是错误的管理惹得祸。

 一段时间枣果的价格高,不愁卖,有些人片面追求产量,大量使用化肥、农药,最终导致枣果的品质下降,同时污染了环境。佳县枣产业遇到新问题,枣产业大发展的同时面临新的选择。如何迈过这个坎,强国生多次到泥河沟古枣园考察,想从中获得灵感。

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作者:红枣桑树叶的作用桑葚的作用及食用方法|桑叶的药用价值功效|中国桑养生产业基地
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