2017
11-27

农业遗产的启示:千年枣园(下)

  泥河沟千年古枣园完全没有现代果园的整齐划一,枣树年龄各不相同,它们很自然地生活在一起。这里的枣树几代同堂。

  【采访】河北农业大学中国枣研究中心教授 刘孟军:我们古代就是这样的,就是枣树繁殖不是像现在嫁接繁殖,就是我们枣树有这种根孽繁殖,大树底下有一个小苗子,就是根孽繁殖,这个起来以后如果我们不管它,它就长大了,然后它旁边又出来,就是出现五室同堂这种栽培。

  【解说】:枣树不规则地散生在滩地上,体现着枣园最原始的一种状态。人们在树下种植低矮的作物和蔬菜。枣和作物、蔬菜和谐相处,为人们提供多种食物来源。在生产实践中泥河沟人很好地利用了古枣树的一些特性。

  【采访】河北农业大学中国枣研究中心教授 刘孟军:叶片比较稀疏,下边光线比较丰富,又萌芽晚、又落叶早,所以下面可以种很多间作作物。

  【解说】:这样,林间空地得到了合理利用。可以说,枣粮间作是我国最早进行立体种植和林粮间作的典范。

  这里的村民有一个很好的习惯,树下种蔬菜,很少在菜地里使用化肥。农家肥是枣和蔬菜主要的肥料来源。平日里更不会使用农药,完全是很自然的状态。泥河沟人千百年来遵循着这种传统。这种传统保证了果蔬的品质。

  强国生由此受到启发,要提高山上枣果的质量,也应该像古枣园那样,摒弃靠化肥增产的做法,多施有机肥。

  【采访】陕西省佳县老科技干部协会会长 强国生:现在增施了有机肥以后,改变了土壤的理化性质。

  【解说】:有机肥的施用不仅改良了土壤,枣果的品质也有提高。强国生由此开始尝试搞有机种植。按照有机种植的要求,不仅不能使用化肥,化学农药也不能用。化肥还好说,可以用有机肥来替代。可是不用化学农药,病虫怎么治呢?

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作者:红枣桑树叶的作用桑葚的作用及食用方法|桑叶的药用价值功效|中国桑养生产业基地
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