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2020
10-06

央视健康之路专家揭秘百果之王红枣的功效与作用及食用方法 红枣禁忌

可红枣真的补血吗?
当人们补血时真正补的又是什么呢?
“补血补的是什么?”
血红细胞
要说补血,就得先补铁。因为在常见的贫血类别中,缺铁性贫血是最多的一类!特别是那些为了减肥不吃肉的朋友们,你们可要注意了。

铁元素是造血过程中不能缺少的原材料。如果身体里的铁元素含量不够,血自然就产能不足,这样血液里的红细胞就会变少,没办法运送足够的氧气给身体中的器官和组织,器官一缺氧,人当然就不舒服了,这下头晕、没劲儿、没食欲,就都找上门来。

铁元素分子式

所以,最快补血的捷径就是补铁!那么吃红枣到底补不补铁呢?

“红枣中的铁含量很少,多吃还会让你变胖!”
要想知道红枣是否补铁,那咱们不如来看看红枣究竟含有多少铁元素。

·有食品部门统计过,干红枣中铁的含量大概是 2~4 毫克 / 100 克。

你看看
干枣里铁的含量还不如葡萄干!

那么你觉得这么点铁元素能起到补血的作用吗?我觉得显然是不行的!

不仅铁元素含量低,红枣里含有的铁元素还属于非血红素铁,这就意味着它想要被人体吸收和转化就需要非常复杂的过程,首先需要把不溶性的铁元素转化为可溶性,还要躲开草酸、膳食纤维等物质的妨碍,才能被人体吸收。在这样的过程当中,红枣中那些本来就不多的铁元素,一步一步被消耗掉,能被人吸收的也不剩下多少了。

所以,想要靠吃红枣来补血,可能需要吃掉小山那么高的一堆,还要搭配相应的维生素C,才能起到效果。

但如果真的没有节制的吃枣,可能会把你变成一个圆润的胖子。因为枣的主要成分就是糖,大约占大枣果肉的81.3~88.7%,吃这么多糖,身体的负担之大可想而知了。

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作者:红枣桑树叶的作用桑葚的作用及食用方法|桑叶的药用价值功效|中国桑养生产业基地
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