红枣桑树叶桑葚的作用及食用方法|桑叶的药用价值功效中国桑养生产业基地 > 大枣的产地 > 央视健康之路专家揭秘百果之王红枣的功效与作用及食用方法 红枣禁忌
2020
10-06

央视健康之路专家揭秘百果之王红枣的功效与作用及食用方法 红枣禁忌

红枣不仅自身营养丰富,除了定期在专科医生指导下进行必要的监测外,可以每天多吃一些天然的红枣来保护肝脏。
红枣的食用方法有很多,蒸、炖、煨、煮均可。最常用的方法是将红枣煎水服用,这样既不会影响保肝的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。将10~30克红枣洗净,并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出,然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣,做成枣粥食用。另外,将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等,也是比较常见的方法。

抗癌防高血压
红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷 。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。
红枣的食用禁忌:
①红枣虽好,可常食用,但不可过量,吃多了会胀气,因此应注意控制食量。
②红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者吃;多吃红枣,没有喝水漱口,容易蛀牙。
③湿盛或脘腹胀满者忌食;湿热重、舌苔黄 的人不宜食用。
④有宿疾、食积、便秘者不宜多吃;龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
⑤枣皮纤维含量很高,不容易消化,吃时一定要充分咀嚼,不然会影响消化。肠胃道不好的人一定不能多吃。
清洗
不要使用普通的洗涤剂清洗红枣,洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在红枣上,对人体健康不利 。但是,绝对不要在水中浸泡过长时间,否则红枣内的维生素会悉数流失,使营养价值降低,而且溶解于水的农药有可能会反渗入红枣中。

储藏
鲜枣经脱水干制后,称为红枣。用于贮藏的红枣,要干燥适度,没有破损、没有病虫,色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高,具有较大的吸湿性和 氧化性,因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。低温是减少枣果中维生素C损失的主要手段,干燥不利于微生物的生长繁殖 。
红枣在贮藏期间,除了湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂以外,米蛾、麦蛾、各盗等害虫,也都会危害红枣。因此,还应该注意防鼠。那么,红枣的储存方法究竟是怎样呢。

最后编辑:
作者:红枣桑树叶的作用桑葚的作用及食用方法|桑叶的药用价值功效|中国桑养生产业基地
桑叶泡水喝的功效、桑叶的用途、桑叶的用处?桑叶茶能降血糖吗?桑叶怎么祛斑?桑叶治白发、桑枝有什么副作用?桑叶茶的功效与作用、桑葚吃多了会怎样?桑葚怎么保存?桑葚酒批发、关于桑树、桑叶、桑葚、桑枝、大枣的产地 、大枣的吃法、红枣加工技术尽在中国桑养生产业基地,欢迎相关厂家参与合作