2017
08-07

大开眼界!植物之王桑叶将成食品原料

研究表明桑叶的降血糖作用是通过两个途径实现的:

· 通过桑叶生物碱DNJ对二糖类分解酶活性产生抑制作用,从而抑制小肠对双糖的吸收,降低食后血糖的高峰值;

· 桑叶生物碱fagomine及桑叶多糖促进?细胞分泌胰岛素,而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢,最终达到降血糖的效果。

迄今,全球糖尿病患者已达1.3亿,且人数还在剧增。它的起因主要是由于过食、饮食生活欧美化、运动量不足、肥胖和应激反应所致。糖尿病患者病初并没有什么症状,但可怕的是在难以觉察的情况下若致之不理,会引起肾损害、视网膜症、神经损害糖尿病并发症或直接威胁生命的心肌梗塞、脑血栓等。

为了避免这种状况的发生,平时必须改善饮食习惯和加强预防。对此,桑叶作为天然无毒的药食两用资源越来越受到人们重视。在美国,有机构曾对24名40-60岁男性糖尿病患者进行临床实验,这24名患者被随机平均分成两组,一组使用降血糖药物glibenclamide胶囊(5mg/d),另一组服用桑叶粉胶囊(3g/d),服用时间为30天。30天后对患者的血浆和尿液进行检测。结果表明,与降血糖药物glibenclamide胶囊相比,桑叶胶囊有明显的降血糖作用,降低率为27%(P<0.01)。同时,血液中的胆固醇含量亦下降12%(P<0.01)。

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作者:红枣桑树叶的作用桑葚的作用及食用方法|桑叶的药用价值功效|中国桑养生产业基地
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